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Schlagwort: Urban Agriculture
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Frisches Gemüse von den Dächern New Yorks
Wenn man sich den Anbau von Salat, Kräutern oder ähnlichem Gemüse vorstellt, dann denkt man eigentlich an große Felder, mit symmetrisch angereihten Salatköpfen. Doch das zukunftsträchtige Projekt Gotham Greens stellt dieses Konzept auf den Kopf – und zwar mit “Urban Agriculture”.