Artikel von Manfred Gürich

Spätberufener Student mit Vorliebe für die kulinarische Weltkarte. Trotz Tauch-, Boots- und Flugschein bin ich wohl nicht zum britischen Film-Geheimagenten geeignet, da ich nie gelernt habe Ski zu fahren. Ich könnte niemals „nein“ zu einem Espresso sagen und hasse den Geschmack von Zimt.

SCHUMANNS BARGESPRÄCHE

Glasklares Eis, das leise im Glas knistert, sich beim Schmelzen langsam dreht gemischt mit der Passion für einen Beruf, der ebenso geheimnisvoll, wie geschichtenumwittert ist — Schumanns Bargespräche entführt den Betrachter auf eine Weltreise an berühmtesten die Theken großer Metropolen.

El Gaucho: Come in and meet the meat…

Obwohl ich seit Jahrzehnten in München lebe, finde ich immer wieder neue Ecken in dieser schönen Stadt an der Isar.
Ich möchte Euch mitnehmen an die schönen, stylischen und ursprünglichen Orte, Lokale und Bars der, wie man sagt, nördlichsten Stadt Italiens. Vielleicht ist hier deshalb gerade die kulinarische Szene so dynamisch. Ein besonderes Schmankerl für die Fleischliebhaber habe ich kürzlich für Euch im Herzen der Stadt entdeckt.